Feliz Natal!!!

OLA AMIGOS,

Espero que o Natal vos tenha corrido bem.A mim correu e com isso trago vos uma receita de BOLO REI.

Eu fiz o dobro da receita e deu para 3 bolos reis medios,logo,

fiz um bolo rei normal, um bolo rainha e um bolo rei de chocolate para os amantes de chocolate(como eu) e para quem nao aprecia nem fruta cristalizada nem alguns frutos secos(como eu).Mas gostos nao se discutem por isso vamos à receita que é o que interessa.:)

BOLO REI(RECEITA ORIGINAL)

• 3 ovos
• 700 gr. de farinha
• 250 gr. de açucar
• raspa de laranja
• 1dl. sumo de laranja
• 1dl. de leite
• 100gr. de manteiga
• 30 gr. de fermento de padeiro
• 1 cálice de vinho do Porto

 Confecção:

Amassa-se tudo muito bem pela seguinte ordem:
 Farinha com o açucar,raspa de laranja,o sumo de laranja, a manteiga,o leite misturado com o fermento.No fim de tudo misturedo junta-se também os ovos e o vinho do Porto.Mistura-se tudo muito bem.

 Deixa se levedar por 2horas.

A seguir divide se a massa.
Os meus recheios foram:

• Para o bolo rei:nozes,frutas cristalizadas,pinhao,amendoa laminada,passas e figos secos.

• O bolo Rainha:nozes,pinhoes,passas e amêndoas laminadas

• O bolo rei de chocolate levou quadradinhos de chocolate e amendoa laminada.nao se deixem enganar pela foto,a maquina nao e das melhores, levou muito chocolate e ficou uma delicia.

Misturam-se os ingredientes na massa de cada bolo fazendo uma covinha na massa e metendo um pouco do recheio, vai virando o bolo e fazendo isso ate acabar o recheio.Forma uma argola coma a massa e deixa repousar mais 30min.
DE seguida vai ao forno +/- 30min. a 180º.
Espero que gostem da receita bjs.