Parabéns atrasados...

Este post devia ter sido feito no dia 25, mas desde que comecei a escola não parei um segundo.Peço imensas desculpas mas não pude vir mesmo.Este bolinho foi do aniversário do meu irmãozinho que fez 6 aninhos.

Nem acredito que pro ano ele vai para a escolinha.Aí é que ele vai ver o que é sofrer.

Este bolinho é muito saboroso e as crianças adoram no porque é muito colorido(daí o nome). XD

Foi tirado da revista Cozinha Maravilha nº15 de 2011 só teve algumas alterações na cobertura.

Bolo Colorido

 Ingr:

•  80 gr. de chocolate em tablete
• 250gr. de manteiga amolecida
• 300 gr. de açúcar
• 4 ovos
• 270 gr. de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de café de alimentar corante vermelho
• manteiga para barrar
• farinha para polvilhar

Cobertura:

• 100gr. açúcar em pó 
• 1 clara
• umas gotas de limão
• dragueias coloridas e pintarolas para decorar 

Confecção:

Ligue o forno a 180ºC. Barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela,leve a derreter em banho-maria, mexa e reserve.

Bata a manteiga com o açúcar até ficar liso,junte as gemas e bata mais um pouco.

Adicione depois a farinha, o fermento e as claras peviamente batidas em castelo e misture tudo delicadamente. Divida a massa em três partes iguais.

Deite uma parte da massa dentro da forma. À outra parte,junte o chocolate derretido e misture. À terceira parte, adicione o corante e misture bem.Coloque em cima da massa que já está na forma, colheradas intercaladas das outras duas massas.

Leve ao forno por 40 min. ou até verificar com um palito que a massa está cozida.

Prepare a  cobertura:Bater a clara em castelo. Junte o açúcar e as gotas de limão e bata até obter a consistência desejada.

Cubra o bolo com a cobertura e decore com drageias coloridas e pintarolas.

Espero que gostem.