quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Só para partilhar...

Olá pessoal, hoje vim só partilhar uma tarte galinha que fiz e que acho que ficou uma beleza. Isto não é bem uma receita mas vou partilha-la à mesma.

Tarte Fechada de Galinha

 
Para esta tarte comecei por fazer um refogado com cebola , um dente de alho , polpa de tomate daquelas que vêem em frascos e cenoura cortada ás rodelas.
Depois juntei galinha desfiada ao refogado e alguma àgua para não ficar seca.
Preparei uma forma e coloquei uma placa de massa folhada. por cima deitei o refogado da galinha com a galinha, of course.
E por fim cobri-a com a outra placa de massa folhada e com os restos de massa das bordas fiz umas decorações.Pincelei-a com um ovo batido e  levei-a ao forno e só posso dizer que nem consegui tirar foto ao interior com a rapidez que foi devorada.



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